香煎牛排配时蔬的五个制作步骤

点击次数:  更新时间:20/08/12 10:57:08 来源:www.sdfjnp.com/关闭
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牛排生产厂家之牛排的做法有很多种,比如煎牛排、烤牛排、黑胡椒烤牛排,那么为大家带来一道香煎黑牛牛排配时蔬的菜肴,相信你吃了之后流连忘返,下面就让我们一起来看看吧。

经典牛排产品图

一、挑选好新鲜牛排,第一步,腌制。在牛排上放橄榄油、黑胡椒、盐、蒜、百里香,摸匀,静置半小时至一小时。
二、在牛排腌制过程中,我们再处理一下配菜,把黄节瓜、绿节瓜、小番茄分别切成片,加橄榄油低温烹制,煎至两面金黄。
三、 黄节瓜、绿节瓜、小番茄煎好装盘备用,接下来,我们再来调制蔬菜酱汁。首先把蒜和小米辣椒切成片;在把蒜、小米辣、意大利黑醋、蜂蜜、橄榄油、黑胡椒、盐,搅拌均匀倒入蔬菜里;煎好的蔬菜浇上酱汁腌制。
四、倒入少许橄榄油,用中火正反煎30秒左右,让肉定型,产生美拉德反应,使肉能产生出一百多种不同香味。
五、最后,就只剩出锅摆盘啦!我们把蔬菜放入盘中,一片一片的,用颜色穿插摆好;再摆上醒好的牛排,用小番茄等蔬菜装饰一下。
营养丰富的时令时蔬搭配鲜嫩多汁的黑牛肉眼排,荤素搭配、营养美味、滋味无穷。是不是看着就让食欲大开,口水直流呢。

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