沙律牛排的制作方法的四个步骤

点击次数:  更新时间:21/02/02 08:50:02 来源:www.sdfjnp.com/关闭
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沙律,译作沙拉,沙拉酱,起源于位于地中海的米诺卡岛,使用大量鸡蛋和油制作成, 沙律牛排的制作方法是什么呢?下面由牛排生产厂家为您普及一下吧。
1、将牛菲力(牛里脊)洗净,切成一小块一小块的牛排形状(厚度要薄),用刀背拍一下小牛排,将小牛排放入酱油、盐、鸡精、料酒、嫩肉粉中腌渍1—2小时左右。
2、将腌渍好的牛排裹上一层面包糠(咸面包粉)。
3、起油锅,将牛排炸至外层面包糠金黄色时出锅。(炸牛排时,锅中的油一定要多,千万不要省油,否则炸出的牛排不但样子不好看,吃起来也不会外酥里嫩)。
4、盛入盘中,淋上沙律(沙律就是普通的色拉酱,只是名字叫法不同)即可。

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