上好的精品牛排要这么制作才入味

点击次数:  更新时间:19/07/25 17:32:07 来源:www.sdfjnp.com/关闭
分    享:

牛排几乎是每个人都喜欢吃的,一块上好的精品牛排更是让人欲罢不能,其口感肉质松软,肉筋及肥肉非常少,肉质细嫩,肉快当中油花分布很平均,吃起来香嫩无草腥之外,也可感觉到一股牛油的香味。

精品牛排实物展示图


制作上好的牛排需要注意准备好材料:牛排4片,四季豆、玉米粒各25克,蒜、盐、红葡萄酒、黑胡椒酱、胡椒粉、奶油各适量。
制作方法为:(1)蒜切片,四季豆去两角老筋,切成段,锅内加清水放入四季豆、玉米粒煮熟,捞出沥干水分。
(2)炒锅加奶油烧热,下蒜片爆香,加入红葡萄酒、黑胡椒酱及适量清水,烧开调匀制成蒜香酱汁。
(3)牛排加入胡椒粉、红葡萄酒略腌,放入垫有铝箔纸的烤盘中,放入烤箱,以 250℃烤 15分钟,熟后取出盛于盘中,淋上蒜香酱汁,盘边排放四季豆、玉米粒上桌即成。

山东封爵食品有限公司
辛经理:18853905678
陈经理:13954960930
咨询热线:0539-6188888
地址:山东省临沂市沂南县青驼镇河东村
欢迎您的光临,期待与您合作


Copyright © 2019 山东封爵食品有限公司 All Rights Reser 鲁ICP备19034909号 | 网站地图