有关西餐吃牛排的三个误区

点击次数:  更新时间:20/05/27 09:59:05 来源:www.sdfjnp.com/关闭
分    享:
牛排生产厂家生产的牛排种类英文STEAK一词是牛排的统称,其种类非常多,常见的有以下四种: 1. TENDERLOIN(嫩牛柳,牛里脊) TENDERLOIN又叫FILLET(菲力),是牛脊上最嫩的肉,几乎不含肥膘.因此很受爱吃瘦肉朋友的青睐.由于肉质嫩,煎成3成熟, 5成熟和7成熟皆宜。下面让我们一起来看看有关西餐吃牛排的三个误区是什么吧。
一、吃牛排越生显得越“在行”
第一次吃选择五分或者七分熟的,如果觉得偏生或者偏熟,下次吃时再调整。三分熟和五分熟是食客选择比较多的,不过一定要根据自己的习惯,如果吃偏生的肉不舒服、接受不了的话那肯定选择熟度高的,不要一味地随着别人常吃的熟度而点。
二、吃牛排要慢,要优雅
牛排是熟肉食品,俗话说是趁热吃最好。有些人第一次吃牛排,看多了电视剧电影中的经典桥段,以为女主男主点了牛排都是摆设,慢慢的吃才是正确,那就大错特错了。牛排中既有牛油又含有血水,温度变得越低,其鲜香度也会变得越低,所以牛排一定要尽快食用。
三、像吃火锅一样吃牛排
牛排端上餐桌后,会有杯调味酱放在你手边,千万不能像吃火锅一样,把调味酱当成芝麻酱吃。应当取一些放在盘子内侧,把切好的肉块蘸取酱料吃,根据自己的口味适当选择。  
补充资料:
牛排的营养成分分别是:热量 (1351.71千卡)、蛋白质(149.29克)、脂肪 (26.17克)、碳水化合物 (142.16克)、膳食纤维 (1.87克)、维生素A(371.30微克)、胡萝卜素(1.80微克)、硫胺素 (0.60毫克)、核黄素 (1.29毫克)、尼克酸 (39.90毫克)、维生素E (10.15毫克)、钙 (188.94毫克)、磷 (1659.66毫克)。    

山东封爵食品有限公司
辛经理:18853905678
陈经理:13954960930
咨询热线:0539-6188888
地址:山东省临沂市沂南县青驼镇河东村
欢迎您的光临,期待与您合作


Copyright © 2019 山东封爵食品有限公司 All Rights Reser 鲁ICP备19034909号 | 网站地图