t骨牛排的各个部分详解

点击次数:  更新时间:20/12/22 09:07:12 来源:www.sdfjnp.com/关闭
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t骨牛排(T Bone)取材部分:特色风味:丁骨或红屋( Porter House)牛排,大块肉排中间夹着 T 字形的大骨,一边是菲力,一边是纽约客,肉质一细嫩一粗犷,或油腴或爽俐,点一客统统吃得到。下面由牛排生产厂家带我们一起来了解一下丁骨牛排吧。

牛排产品展示图

1、推荐火候:五至八分熟5、牛小排取材部分:牛小排取自于牛的胸腔左右两侧,含肋骨部分。
2、T骨牛排是牛背上的肉,大块肉中间有一块T型骨,一边是菲力,一边是纽约客,一边嫩,一边粗犷,四到六分熟吧。
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